Le venin d'abeille est un liquide transparent avec une odeur aromatique spéciale, un goût amer, une réaction acide, un pH de 5,0 à 5,5 et une densité de 1,1313.
Il est rapidement volatilisé et séché à 30% à 40% du poids liquide d'origine à température ambiante. Les composants de cette matière volatile contiennent au moins 12 types de composants qui peuvent être identifiés par analyse en phase gazeuse, y compris des hormones d'alarme à base d'acétate d'isoamyle. Parce qu'il est facilement perdu lors de la collecte et du raffinage, il est souvent négligé lorsqu'on parle de la composition chimique du venin d'abeille.
Le venin d'abeille est très soluble dans l'eau, le glycérol et l'acide, mais insoluble dans l'alcool. Dans des conditions strictement scellées, même à température ambiante, l'activité du venin d'abeille peut rester inchangée pendant plusieurs années.
1. La voie de production du venin d'abeille
Le venin d'abeille est un liquide transparent à l'odeur parfumée sécrété par les glandes à venin et les glandes accessoires des abeilles ouvrières.
Une abeille ouvrière nouvellement libérée n'a qu'une petite quantité de venin, et il s'accumule progressivement avec l'âge. Il est d'environ 0,3 mg à l'âge de 15 jours. Après avoir atteint l'âge de l'abeille gardienne (environ 18 jours), elle ne produira plus de venin. Beaucoup de venin.
Pour collecter artificiellement le venin d'abeille, on utilise actuellement la méthode de stimulation électrique des abeilles pour prendre du poison, qui est complétée par du venin d'abeille électrique.
2. Les principaux composants du venin d'abeille
Le venin d'abeille est un mélange complexe, dans lequel l'humidité représente 80 à 88 %, et contient également plusieurs polypeptides protéiques, enzymes, histamines, acides, acides aminés et oligo-éléments.
Parmi les substances polypeptidiques, la mélittine représente environ 50 % du venin d'abeille séché et le neuropeptide de mélittine représente 3 % du venin d'abeille séché.
Il existe plus de 55 types d'enzymes dans le venin d'abeille, la teneur en phospholipase A représente 12% du venin d'abeille séché et la teneur en hyaluronidase représente environ 2% à 3% du venin d'abeille séché.
Les principaux composants du venin d'abeille sont des polypeptides, qui représentent 70 à 80 % du poids sec du venin d'abeille, y compris la mélittine, la mélittine, le peptide MCD-, le peptide cardiaque, le peptide calmant (saicapine) et quatre{ {3}}peptide pin (toxine). peptides), andurapine (peptide andu), peptides contenant de l'histamine-, etc.
En plus des peptides et des enzymes, le venin d'abeille contient également de l'histamine, des acides aminés libres, des glucides, des lipides, des hormones et divers autres composés aminés biogènes. Substances anti-toxiques anti-inflammatoires.
(1) Histamine: The content of histamine in bee venom is related to the age of worker bees. Japan's Inoue Hideo confirmed that the histamine content in the venom sac of the worker bees was very small when they were just out of the house, reaching 1.4±0.5 ug at 14-15 days of age; Day-old increased to 2.1±0.4ug; 35-36 days of age dropped to 1.5±0.4ug.
L'histamine représente 0,1 % à 1,5 % du poids du venin d'abeille. Les effets biologiques de l'histamine : provoquent principalement la tension et la contraction des muscles lisses et des muscles squelettiques, provoquant des brûlures cutanées.
(2) Catécholamines : dont la dopamine (DA), la noradrénaline et la 5-hydroxytryptamine (5-HT) dont la teneur est liée à l'âge et à la saison des abeilles ouvrières.
①Dopamine: It is the predecessor of norepinephrine. The content of dopamine in bee venom can reach {{0}}.8±0.5 ug when the worker bees are 14 to 15 days old, and the amine content in bee venom is the highest in mid-August, reaching 4.3±1.1 ug , At this time, the live bee stings, the biological effect is more obvious, and it also participates in pain regulation.
②Norepinephrine: its content in bee venom is gradually increasing, and the content of 21-22-day-old worker bees is 0.4±0.3ug. Then it decreased for a while, and then gradually increased, reaching as high as 0.5±0.2 ug at 35-36 days of age. It and dopamine are also anti-inflammatory substances in bee venom.
③Serotonin: The content of bee venom is very small, it is a monoamine transmitter, and it is also involved in pain regulation.
Le liquide d'aiguille d'abeille (venin d'abeille) a un large éventail d'activités biologiques. Les principaux composants pharmacologiques sont la mélittine, la mélittine, le peptide MCD-, le peptide cardiaque, l'andure, etc. Il a été prouvé par des expériences que le liquide d'aiguille d'abeille a une forte fonction d'ajustement immunitaire. , des effets anti-arythmiques, anti-coagulants, anti-inflammatoires et analgésiques, parmi lesquels la mélittine peut inhiber directement la réponse inflammatoire et éliminer le gonflement, qui est 100 fois plus fort que la même dose d'hydrocortisone; la capacité anti-inflammatoire et analgésique du peptide MCD-est 70 fois celle de l'indométhacine et 2 fois celle de l'acide salicylique, de sorte que le liquide d'aiguille d'abeille a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, élimine gonflement et contrôle l'érosion des lésions synoviales sur l'os.
La mélittine, la mélittine, le peptide MCD-peut stimuler le système surrénalien pituitaire-, favoriser la libération de corticostéroïdes et peut directement augmenter le cortisol plasmatique pour jouer un rôle anti-inflammatoire et immunitaire.
En outre, certains composants pharmacologiques du liquide d'aiguille d'abeille ont également pour fonction de piéger les radicaux libres d'oxygène, d'anti-oxydation et d'améliorer la fonction des organes ; du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, le liquide d'aiguille d'abeille a pour fonction de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase sanguine, de dissiper le vent et l'humidité, de desserrer les tendons et d'activer les collatéraux, et d'ajuster les fonctions des organes. Efficace pour les anti-inflammatoires.
