La gelée royale est un nutriment naturel sécrété par les abeilles qui élèvent des larves. La gelée royale étant soumise à des conditions de stockage difficiles, son prix sur le marché est relativement élevé.
D'un point de vue pratique, les prix de la gelée royale dépendent également des différentes saisons, des différentes conditions de stockage et du nombre décroissant d'apiculteurs. De plus, la sécrétion quotidienne d'un groupe d'abeilles est limitée, ce qui entraînera naturellement un déséquilibre entre l'offre et la demande sur le marché, puis le prix augmentera.
Selon les données actuelles du marché, les prix de la gelée royale se situent généralement autour de 300-500 yuans. Si la teneur en gelée royale est supérieure à 1,8, le prix sera encore plus élevé.
Une base importante pour la gelée royale est de vérifier la quantité d'acide de gelée royale contenue dans la gelée royale. L'acide de la gelée royale, également connu sous le nom d'acide décénoïque, est un composant qui a un effet inhibiteur important sur diverses cellules cancéreuses telles que le lymphome et le cancer du sein. Dans de nombreux traitements cliniques, l’acide décénoïque a été utilisé comme méthode auxiliaire de prévention précoce. Étant donné que la gelée royale a un tel effet, dans de nombreux cas, plus la proportion d'acide décénoïque est élevée, plus le prix de la gelée royale est élevé.
