Le miel est que les abeilles recueillent le nectar pour se reproduire dans un nid. Selon la saison de miel et printemps, été, hiver, miel, miel-la meilleure qualité en hiver. Sur le terrain, comme les arbres, grottes, connu comme le miel sauvage, qui est aussi appelé Pierre ou de miel miel de rock, de la meilleure qualité, mais la production est limitée et donc considérée par beaucoup dans le marché sont prises hors du miel d'abeille artificielle. A depuis longtemps reconnu les bienfaits pour la santé humaine du miel. Medica de Materia de Shen Nong est bénéfique pour le miel de qualité supérieure classée antique Grèce personnes pensez miel est "un cadeau", et les Védas de l'Inde disent miel peut induire la longévité. Chinois Liang dynastie célèbre médecin Tao Hongjing dit: « pilules du taoïsme, avec plus de miel, miel, homme immortel, cet éternel. » Bien que cette déclaration relève de l'hyperbole, mais amplement justifier le rôle du miel en nutrition et en santé.
